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Les jeunes plants

Les semis

SEMER DES GRAINES C'EST SEMER LA VIE

L'hiver touche à sa fin, et après un repos bien mérité, il est temps de s'y remettre ! Et oui, la pause aura été courte, nous sommes d'accord. 

La culture de votre potager va reprendre, et vous rêver de faire germer vos propres plants ? Mais par où commencer ? Quand, quoi et comment ?

Semer sous châssis ou pas ? Quand repiquer les plants en pleine terre ?

Toutes ces questions vous trottent dans la tête ? Ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous aiguiller dans cette fabuleuse aventure des semences potagères. Calendrier des semis, conseils, période de récolte, vous aurez toutes les clés en mains pour débuter la saisons sans craintes.

Sachez que semer au moment opportun est essentiel pour réussir ses cultures et ses récoltes au potager. 

jardinage

CALENDRIER 

DES SEMIS

Plantes aromatiques

Période de semis

Période de récolte

Ail des ours / Allium ursinum

Aneth / Anethum graveolens

sous abris

pleine terre

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20 cm entre les rangs
10-15 cm entre les plants

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Levée au bout de 10 jours dans une terre à 15°C

Basilic / Ocimum basilicum

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Pour prolonger la récolte, semez en intérieur. Levée des graines en 6/8 jours à 20°C

Camomille / Chamaemelum nobile

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Semez sous abris pour repiquer en mai-juin. En pleine terre, semez à la volée sur la surface souhaitée.

Cerfeuil / Anthriscus cerefolium

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Ciboulette / Allium schoenoprasum

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Le cerfeuil commun est réputé pour éloigner pucerons et limaces grâce à son odeur

De culture facile, il vous faudra juste faire attention à ne pas trop arroser sinon vous risqueriez de faire pourrir les bulbes

Coriandre / Coriandrum sativum

Menthe / Mentha spicata

Oignon / Allium cepa

Origan  / Origanum vulgare

Persil  / Petroselinum crispum

Romarin  / Rosmarinus officinalis

Sariette  / Satureja hortensis

Sauge / Salvia officinalis

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La coriandre peut se semer sur place durant tout le printemps et l'été.

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Attention, son principal ennemi : la mouche de l'oignon.

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L'origan n'aime pas trop l'humidité combinée au froid, il est conseiller de le planter sur une légère butte.

Entre tisane, thé froid ou mojito, mon coeur balance

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En cuisson, n'hésitez pas à utiliser les queues de persil qui renferment bien plus d'arôme que les feuilles.

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Récolter les branches de romarins en fleurs, la saveur est d'autant plus forte

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Le séchage est un des meilleurs moyens de conservation pour la sarriette.

Thym / Thymus vulgaris

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Le thym est généralement un bon compagnon au potager, où il éloigne insectes et maladies.

L'odeur de la sauge fait fuir certains parasites au potager.

Légumes feuilles

Période de semis

Période de récolte

sous abris

pleine terre

Céléri / à couper

Choux / Brocoli vert

Cresson / Alénois

Epinard / Géant d'hiver

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Jeunes pousses / En mélange

Laitues / Batavia, Pommée, Red salad, Romaine rouge

Poireaux / de Carentan 2

Roquette / Sauvage, cultivée

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Evitez de replanter le céléri au même endroit avant 4 ans, pour laisser à la terre le temps de se reconstituer.

Le choux brocoli est riche en vitamine C, mais pour pouvoir en profiter pleinement mieux vaut le consommer cru ou pas trop cuit

Le cresson peut également se consommer sous forme de jeunes pousses ou de graines germées

Attention, les épinards n'aiment pas les grosses chaleurs.

Riche en fibre, le poireau est excellent pour faciliter la digestion.

Il est judicieux d'étaler les semis pour prolonger un maximum la récolte

Il est intéressant de varier les  semis et les variété pour avoir des récoltes tout au long de l'année.

Il est intéressant de varier les  semis et les variété pour avoir des récoltes tout au long de l'année.

Haricots et Pois

Période de semis

Période de récolte

sous abris

pleine terre

Haricots à rames  /

Neckarkonigin

Pois nains  /

Douce Provence grains ronds

Haricots nains  / Cupidon filet sans fil, Major beurre, Purple Queen filet sans fil

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Le haricot est sensible à la fraîcheur et réclame donc un bon ensoleillement

Le haricot est sensible à la fraîcheur et réclame donc un bon ensoleillement

Le pois ne fait pas bon ménage avec l'oignon, l'échalote ou encore l'ail.

Légumes fruits

Période de semis

Période de récolte

sous abris

pleine terre

Artichaud  / Imperial star

Aubergine  / Blanche ronde à oeuf, de Barbentane

Concombre  / Le généreux, vert long maraîcher

Cornichon / Vert petit de Paris

Melon / Boule d'or, charentais

Pastèque / Sugar baby

Poivrons / Petit marseillais, Corno di toro rosso, California orange wonder

Courges / Musquée butternut, musquée longue de Nice, musquée muscade,

Courgettes / de Nice à fruit rond, Grisette de Provence, Verte non coureuse des maraîcher

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Repiquer les artichauds en pleine terre à l'automne suivant

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Repiquer en pleine terre pas avant le mois de mai, car les risques de gelées subsistent.

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Repiquer en pleine terre pas avant le mois de mai, car les risques de gelées subsistent.

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Les semis sous abri en godet doivent se faire 3 semaines avant le repiquage en pleine terre (mai) , donc il ne faut pas semer trop tôt.

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Les premières récoltent arrivent 2 mois après les semis. 

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Semis sous tunnel ou en intérieur

Repiquage en mai en pleine terre

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Repiquage des semis sous abris (en godet), en pleine terre au mois de mai

Potiron / Potimarron

Tomates / Ananas, Andine cornus, Cerise, Coeur de boeuf, Marmande, Miel du Mexique, Noire de Crimée, Noire Russe, Rose de Berne,  Cerise en mélange

La levée se fait à 20°C. Semez en godet, sous abris (serre chauffée ou en intérieur). Repiquez fin mai, semez en pleine terre dès qu'il fait au moins 20°C en journée

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Le potimarron est une plante frileuse, écartez tout risques de gelées avant la mise en place en pleine terre.

La levée se fait à 18-20°C. Semez en godet sous abris (chauffé) ou en intérieur. 

Repiquer en pleine terre après tout risque de gelées potentielles (mi-mai). 
Dès mi-avril, il est possible de semer directement en pleine terre.

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Attention à la mineuse de l'aubergine, qui peut toucher 100% des récoltes.

Légumes racines

Période de semis

Période de récolte

sous abris

pleine terre

Betterave / de Détroit améliorée 2

Carottes / de Colmar à coeur rouge 2, Jaune du Doubs, Nantaise 2

Navet / Marteau, Milan rouge

Panais / demi-long de Guernesey

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la levée de la graine de betterave est rapide car elle intervient seulement après 10-12 jours suivant le semis.

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Vous pouvez échelonner les semis pour plus de récole sur le long terme. Vous pouvez semer en été pour une récolte en hiver.

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Les variétés du printemps se sèment de mars à juin. Celles d'hiver de juillet à septembre.

Radis / de 18 jours, Flamboyant 2

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